Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pizza

 

Obrazek

Obrazek

 

 

 

Pizza s kypř.práškem

Těsto: 250 g hladké mouky, 1/8 l mléka, 50g másla, 1 vejce, 1 lžička soli, 2 lžíčky kypř.práškupizza-s-kypricim-praskem.jpg
Mouku promícháme s kypřícím práškem a na vále smícháme s vejcem rozšlehaným v mléku, přidáme nasekané máslo, osolíme a vypracujeme hladké těsto. Vál pomoučíme hladkou moukou, těsto rozválíme a uděláme kruhy, aby se nám vešly na vymazaný plech nebo pečící papír.

Spodek každého kruhu poklademe tence krájenou šunkou nebo salámem, rajčaty kolečky uvařených vajec, nudličkami paprik a jemně osolíme, opepříme posypeme bylinkami, sýrem a pokapeme olejem. Dáme péci do vyhřáté trouby.

Základní kynuté těsto

400 g hladké mouky,   20 g droždí,  200 ml mléka, 3 lžíce oleje,  lžička soli

kostka nebo lžička cukru

 

Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek, který necháme dostatečně vykynout. Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl, olej, vykynutý kvásek a pečlivě vypracujeme hladké těsto. Vykynuté těsto vytvarujeme na plech a necháme opět vykynout.

Pizza z Výsluní

Těsto rozválíme na 30x40cm, propícháme,  potřeme olejem, Obrazekposypeme kořením Aztécký poklad, kečupem, potřeme česnekem, poklademe kolečky salámu, kolečky rajčat, proužky papriky, olivami a nasekanou kudrnatou petrželkou. Navrch dáme hrubě nastrouhaný sýr. Pečeme ve vyhřáté troubě 25 min. na 200st.

Rychlá pizza

Troubu předehřejeme asi na 200 °C. Chleby namažeme máslem a potom kečupem. Rajčata nakrájíme na plátky a poklademe na chleby, posypeme česnekem a petrželí. Na každý chléb položíme plátek šunky a posypeme sýrem. Okořeníme, dáme na plech a pečeme asi 5 - 10 minut do té doby, až se sýr rozteče.

Pizza se slaninou a cibulí

Oloupanou cibuli a omytý pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Podle chuti přidáme i nakrájenou feferonku. Těsto potřeme základní omáčkou nebo kečupem, na ně navrstvíme cibulovou směs a sýr a pečeme v troubě asi 10 - 15 minut. Na posledních 5 minut přidáme nakrájenou slaninu a dopečeme.

Italská pizza

V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosetou mouku a sůl a promícháme. Na moukou posypaném vále hněteme těsto asi 10 minut, dokud není hladké a poddajné. Vytvoříme z něho kruh a vložíme do okrouhlého pekáče na pizzu.

 Těsto potřeme rajčatovou omáčkou, posypeme salámem nakrájeným na nudličky, bazalkou, houbami, cibulí, nakrájenou paprikou a olivami. Navrch poklademe sardele a pizzu posypeme mozzarellou a parmezánem. V předehřáté troubě ji pečeme 30 minut.

Suroviny: droždí, 2 lžičky cukru, 2 dl teplé vody, 250 g polohrubé mouky, rajčatová omáčka, měkký salám, nakrájená bazalka, žampióny, cibule, zelená paprika, černé olivy, sardinky, mozzarella, parmazán

Pizza s tuňákem a kapary

Těsto roztáhneme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pečícího plechu, potřeme základní omáčkou nebo kečupem a rovnoměrně na ně navrstvíme tuňáka, kolečka cibule, olivy i kapary. Pak posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě při 190 °C asi 15 - 20 minut. Suroviny:těsto na pizzu, 2 konzervy tuňáka, cibule, 100 g zelených oliv, 50 g kapary, 200 g nastrouhaného sýra, omáčka nebo kečup

Pizza koláč

Těsto vyválíme na velikost pečícího plechu, ten vymažeme tukem, těsto vložíme na plech a potřeme kečupem. Na těsto vrstvíme pokrájenou cibuli, rajčata a papriku. Cukrovou kukuřici vysypeme z konzervy a necháme okapat. Potom ji nasypeme na pizzu. Celou směs osolíme, okořeníme kořením na pizzu a posypeme ji nastrouhaným sýrem. Dáme péci do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C

asi 15 - 20 minut dozlatova.

 

Suroviny: 1 listové těsto, 4 rajčata, 1 cibule, 1 zelená paprika, konzerva sterilované kukuřice, kečup, koření na pizzu (oregáno), sůl, 200 g tvrdého sýra

Pizza se salámem a paprikou

Těsto- 370ml vlažné vody, 4 lžíce olivového oleje,  600g hladké mouky, 2 lžičky droždí, 2 lžičky soli, 1lžička cukru. Těsto je možné zadělat v DP.Obrazek

Na oblohu: 2 stroužky česneku, půl hrnku kečupu, lžička čili pasty, 3 větší cibule, pórek, sůl, pepř, 2 zelené papriky, 6 rajčat, 300g salámu, 250g mozzarelly3lžíce oleje, oregano, bazalka

Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 části a vyválíme placky. Potřeme kečupem, který jsme smíchali s česnekem a čili pastou. Poklademe salámem, paprikou nakrájenou na  kousky, Poklademe cibulí a pórkem nakrájeným na kolečka a do sklovita osmaženým. Nakonec poklademe mozzarellu nakrájenou na kousky a posypeme kořením. Pečeme na 200° asi 30-35 minut.

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář